书目详细信息
： 这才是醇正浓缩咖啡
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5180-7800-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 这才是醇正浓缩咖啡/.刘清编著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国纺织出版社有限公司:,2022.08 |
| 载体形态项： | 175页:;+彩图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书作者基于多年经验和对咖啡的多项实验研究, 介绍了浓缩咖啡的基本和多种应用。讲述了意式浓缩咖啡机的使用指南与技巧, 磨豆机的种类和选购标准, 用咖啡机打出完美奶泡的秘诀, 甚至对咖啡粉锤、刀片、冲煮粉碗等零件都做了介绍并结给出挑选建议。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 索书号： | TS273/L76 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 刘清 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220914 |