书目详细信息
： 中國民食史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-215-10503-4:CNY100.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 410000 |
| 题名责任者项： | 中國民食史/.郎擎霄撰述 |
| 版本项： | 影印本 |
| 出版发行项： | 鄭州:,河南人民出版社:,2016 |
| 载体形态项： | 240頁:;+25cm |
| 丛编项： | “民國專題史”叢書 |
| 提要文摘： | 本書從谷類食物溯源開始著手，首先闡述糧食問題的理論；再敘述歷代糧食政策及各國糧食政策，包括谷類食物的變遷以及食物消費等內容，都加以翔實的論述；最後提出今後糧食問題的解決方案。以科學方法進行系統研究，是壹本不可多得的中國糧食史專著。 |
| 题名主题： | 粮食 经济史 中国 |
| 索书号： | F326.11/L25 |
| 中图分类： | F326.11 |
| 个人名称等同： | 郎擎霄 撰述 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20170313 |