书目详细信息
： 再赴美食之旅
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-04370-2:CNY26.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 再赴美食之旅/.安东尼·伯尔顿著/.Anthony Bourdain/.蔡宸亦译 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2013 |
| 载体形态项： | 250页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书是国际著名厨师作家安东尼·伯顿带来的一部风格独具的美食新作。作者提醒人们: 从厨师到烹调文化, 从餐饮业到安东尼·伯尔顿自己, 关于外出就餐的一切都发生了改变。本书通过作者的往日追忆和今日观察, 探讨了以上提及的多种变化。 |
| 题名主题： | 随笔 美国 现代 作品集 |
| 索书号： | I712.65/B90-2 |
| 中图分类： | I712.65 |
| 个人名称等同： | 伯尔顿 A. 著 |
| 个人名称次要： | 蔡宸亦 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20130928 |