书目详细信息
： 另类唐朝:用食物解析历史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-18713-8:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 另类唐朝/.张金贞著 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 244页:;+彩图:;+22cm |
| 提要文摘： | 本书为历史通俗读物，拟从美食的角度，展示一个大家未曾知道的大唐。从废太子李承乾的突厥烤肉，到想贴身侍奉武则天却因口臭被拒的宋之问用来遮羞的“鸡舌香”，从唐太宗的丹药说到杨贵妃吃的荔枝其实产自四川，笔锋一转重述马嵬之变的惊心动魄。用食物来串讲大唐。作者熟悉唐代历史地理文献与实证，对美食史料的占有量为业内顶尖，文笔典雅流畅，叙事中夹杂自己的寻味体验，娓娓道来，颇有意趣。 |
| 并列题名： | Aiternative Tang dynasty eng |
| 题名主题： | 饮食 文化史 中国 唐代 |
| 索书号： | TS971/Z31.3 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 张金贞 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20181229 |