书目详细信息
： 吃
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80148-959-4:CNY18.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 吃/.[美]S. W. 明茨/.林为正译 |
| 出版发行项： | 北京:,新星出版社:,2006.8 |
| 载体形态项： | 153页:;+19cm |
| 丛编项： | 饮食文化丛书 |
| 提要文摘： | 本书是一部关于饮食文化方面的著作，内容包括：甘蔗如何打败蜂蜜、甜味里的心理变化与经济变天、糖的道德考验等。 |
| 并列题名： | Tasting food, Tasting freedom eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 索书号： | TS971/M60 |
| 中图分类： | G112:TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 明茨, S. W. 著 |
| 个人名称次要： | 林为正 译 |
| 记录来源： | CN XHSD 20060912 |
| 记录来源： | CN 20061102 |