书目详细信息
： 有机食品消费:消费者价值观和食品属性的双重视角
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5096-6890-0:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 有机食品消费/.魏胜, 霍红著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济管理出版社:,2019 |
| 载体形态项： | 134页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 经济管理学术文库.经济类 |
| 一般附注： | 本书受哈尔滨商业大学学科项目“现代服务业支撑龙江振兴发展研究”的资助 |
| 提要文摘： | 本书将同时从消费者特征和有机食品属性两方面综合入手，来探究有机食品的消费模式。更具体地，从消费者特征的视角，构建利己价值观、利他价值观和生态圈价值观对购买意向的影响机理模型；从有机食品属性的视角，构建有机食品属性：营养成分、自然成分、生态福利、感官吸引力和价格对有机食品消费的影响机理模型。利用问卷回收数据，利用结构方程模来检验假设。本书的结论将为有机食品企业提供有价值的决策依据，为黑龙江省发展有机食品产业提供有意义的指导。 |
| 并列题名： | Organic food consumption eng |
| 题名主题： | 绿色食品 消费者行为论 研究 中国 |
| 索书号： | F724.782/W36 |
| 中图分类： | F724.782 |
| 个人名称等同： | 魏胜 著 |
| 个人名称等同： | 霍红 著 |
| 记录来源： | CN 北京台湖出版物会展贸易中心有限责任公司数据中心 20200109 |