书目详细信息
： 中国趣味饮食文化
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5639-3684-7:CNY28.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国趣味饮食文化/.苏山编著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京工业大学出版社:,2013.11 |
| 载体形态项： | 12, 252页:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书以中国历史年代为主脉络, 详尽介绍了中国饮食文化的诸多趣闻, 历朝历代知名菜肴以及有关它们由来的故事或者传说, 语言简洁风趣, 内容包罗万象, 集趣味性、知识性、文化性、休闲性于一身。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 中国 |
| 索书号： | TS971.2 /S91 |
| 中图分类： | TS971.2 |
| 个人名称等同： | 苏山 编著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20131202 |