书目详细信息
： 字解日本:乡土料理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5495-0497-8:CNY39.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 字解日本/.茂吕美耶 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2011 |
| 载体形态项： | 259页:;+彩图:;+23cm |
| 丛编项： | 字解日本系列 |
| 提要文摘： | 本书是Miya“字解日本系列”的第三部作品。Miya在书中发挥令人食指大动的本事, 为读者端上日本乡土料理“大餐”。她笔下的乡土料理有别于曝光率高的常见日式料理, 具有浓郁地方特色, 不但采用当地食材, 并应当地气候风土、历史文化, 以当地独特调理方式做出, 在最时宜的季节或特殊节日上桌。 |
| 题名主题： | 散文集 日本 现代 |
| 题名主题： | 随笔 日本 现代 作品集 |
| 索书号： | I313.65/M29 |
| 中图分类： | I313.65 |
| 个人名称等同： | 茂吕美耶 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120117 |