ISBN/价格: | 978-7-81104-991-6:CNY12.00 |
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作品语种: | chi |
出版国别: | CN 510000 |
题名责任者项: | 美食街的投资与管理/.贾岷江, 郑贤贵著 |
出版发行项: | 成都:,西南交通大学出版社:,2008 |
载体形态项: | 173页:;+图:;+21cm |
提要文摘: | 本书共分九章,内容包括:餐饮企业聚集的经济学分析;餐饮企业集群的演化规律;餐饮企业集群的竞争、合作与创新;餐饮企业集群的经营模式;餐饮企业集群的区域特征等。 |
题名主题: | 饮食业 企业集团 企业管理 |
索书号: | F719.3/J23 |
中图分类: | F719.3 |
个人名称等同: | 贾岷江, 著 |
个人名称等同: | 郑贤贵, 著 |
记录来源: | CN CEPC1 20090225 |