书目详细信息
： 咖啡圣经
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5198-4810-1:CNY298.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡圣经/.唐纳德·博斯特罗姆著/.郑冰, 东方檀译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国电力出版社:,2021 |
| 载体形态项： | 594页:;+图 (部分彩图):;+29cm |
| 相关题名附注： | 书名原文取自版权页 |
| 提要文摘： | 本书涵盖有关咖啡的方方面面：从咖啡的生长与环境、咖啡文化、咖啡产地、贸易与出口，到可持续性与健康、咖啡的历史故事，以及如何制作一杯美味的咖啡等。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 索书号： | TS273/B89 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 博斯特罗姆 著 |
| 个人名称次要： | 郑冰 译 |
| 个人名称次要： | 东方檀 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210726 |