书目详细信息
： 清酒之魂
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-0404-4:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 清酒之魂/.(日) 农口尚彦口述/.(日) 盐野米松采写/.刘睿琳译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2020 |
| 载体形态项： | 281页, [4] 页图版:;+图:;+19cm |
| 提要文摘： | 本书应该是农口尚彦对于酿酒、对于自己的杜氏人生的一个最好的归纳，平实的言语中都是人生的哲理。“日本采写第一人”盐野米松历时一年采写农口尚彦，详尽而生动地诠释了清酒这种世界上独一无二的酿造工艺，以及一代酒神的人生。 |
| 个人主题： | 农口尚彦 传记 |
| 题名主题： | 酿酒 专业技术人员 访问记 日本 现代 |
| 题名主题： | 清酒 酿酒 |
| 索书号： | K833.136.16/N40 |
| 中图分类： | K833.136.16=6 |
| 中图分类： | TS262.4 |
| 个人名称等同： | 农口尚彦, 口述 |
| 个人名称次要： | 盐野米松, 采写 |
| 个人名称次要： | 刘睿琳 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20200604 |