书目详细信息
： Principles of management for the hospitality industry /
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781856177993 (pbk) |
|---|---|
| 编目源： | CASHL CASHL |
| 个人名称： | Tesone, Dana. |
| 题名： | Principles of management for the hospitality industry / Dana Tesone. |
| 索书号： | F719/T337E |
| 出版发行项： | Amsterdam : Elsevier/Butterworth-Heinemann, 2010. |
| 载体形态： | ix, 405 p. : ill. ; 25 cm. |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |