书目详细信息
： Financial decision-making in the foodservice industry :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781771888257 |
|---|---|
| 编目源： | DLC DLC DLC |
| 个人名称： | Sharma, Amit. |
| 题名： | Financial decision-making in the foodservice industry : economic costs and benefits / edited by Amit Sharma, PhD. |
| 索书号： | F719.3/S531E |
| 载体形态： | xvi, 266 pages : illustrations (some color) ; 23 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |