书目详细信息
： 外卖O2O：价值共创、服务效果及食品安全
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80257-868-5:CNY46.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 外卖O2O：价值共创、服务效果及食品安全/.王仙雅著 |
| 出版发行项： | 北京:,经济日报出版社:,2018 |
| 载体形态项： | 207页:;+24cm |
| 丛编项： | 经济学学术前沿书系 |
| 一般附注： | 天津市哲学社会科学规划研究项目成果 |
| 提要文摘： | 本书共包括五篇内容13个章节：第一篇为导论，包括第一章绪论和第二章文献综述；第二篇为外卖O2O的价值共创机理，包括第三章服务生态系统视角下外卖O2O价值共创的内涵、第四章基于复杂适应性系统理论的外卖O2O价值共创的动力机制和第五章基于案例分析的外卖O2O价值共创的运行机制；第三篇为外卖O2O的服务效果研究，包括第六章顾客对外卖O2O的关注要素及满意度研究、第七章顾客对外卖O2O情感属性的动态演变和第八章外卖平台服务质量、顾客满意度和持续使用的关系；第四篇为外卖O2O的食品安全责任，包括第九章外卖O2O承担企业社会责任的现状分析、第十章外卖O2O群体性食品安全责任缺失的形成机理、第十一章消费者对外卖O2O食品安全责任缺失的感知和第十二章外卖O2O食品安全的社会共治体系；第五篇为展望，包括第十三章总结与展望。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业经营 |
| 索书号： | F719.3/W27 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 王仙雅, 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20180710 |