书目详细信息
： 菌中毒
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-5098-0:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 菌中毒/.聂荣庆著/.杨建昆, 曾孝濂绘 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团股份有限公司:,2023 |
| 载体形态项： | 296页:;+彩图:;+21cm:;+书1册 (1册 ; 15x15cm) |
| 一般附注： | 雅信 |
| 载体形态附注： | 附书：《菌中毒手册》1册 (1册 ; 15x15cm) |
| 提要文摘： | 本书是一部关于云南菌菇美食及人情百态的饮食散文集，配以植物科学画大师曾孝濂及杨建昆绘制的菌菇博物画。全书通过菌菇为线索，描摹了一个个有滋有味的云南故事、云南传奇，并将“菌中毒”和云南人的独特气质联结在一起。本书是一部以云南蘑菇为主题的散文作品集，作者从20种云南特有的“菌子”写起，介绍了不同菌类的各种烹制方法，漫谈了云南的风土人情，也回忆了与自己生活密切相连的人与事。本书语言质朴、平实，行文较为口语化，给人亲切之感，字里行间还夹带着少许方言，带有浓厚的地域特色。作者聂荣庆，著名策展人、昆明当代美术馆馆长，其生活与工作均未游离于艺术之外，亲历并见证了中国当代艺术发展历程。 |
| 题名主题： | 散文集 中国 当代 |
| 索书号： | I267/N30 |
| 中图分类： | I267 |
| 个人名称等同： | 聂荣庆 著 |
| 个人名称次要： | 杨建昆 绘 |
| 个人名称次要： | 曾孝濂 绘 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20230519 |