书目详细信息
： 宴飨的故事
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-209-04797-5:CNY30.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 370000 |
| 题名责任者项： | 宴飨的故事/.(英) 马丁·琼斯著/.陈雪香译 |
| 出版发行项： | 济南:,山东人民出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 343页:;+图, 地图:;+23cm |
| 提要文摘： | 本书中，作者借助于最新的考古科技手段，为我们重建了食物发展的历史——从黑猩猩分享猎物的场景到大学教授们参加的正式宴会，从罗马帝国的盛大酒宴到电视快餐，以及贯穿人类饮食历史的驱动力。全书跨越五千万年的时空背景，栩栩如生地描绘了食物的历史以及食物对社会和地球生态系统的巨大影响。 |
| 并列题名： | Feast : why humans share food eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 世界 |
| 索书号： | TS971/Q51 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 琼斯, 著 |
| 个人名称次要： | 陈雪香 译 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20090521 |