书目详细信息
： 五谷史话
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-200-13482-7:CNY49.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 五谷史话/.万国鼎著/.徐定懿编 |
| 出版发行项： | 北京:,北京出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 254页:;+18cm |
| 一般附注： | 大家小书 |
| 提要文摘： | 汉朝和汉朝以后的人解释五谷，主要有两种说法：一种是指稷(谷子)、黍(糜子)、麦、菽(大豆)、稻；另一种是稷、黍、麦、菽、麻(大麻子，在古代是供食用的)。把这两种说法结合起来看，共有稷、黍、麦、菽、稻、麻六种作物。因此，古人所说的五谷，就是指的这些作物，或是指这六种作物中的五种。农史学家万国鼎先生通过其名著《五谷史话》，为读者介绍粮食作物的历史由来、栽培规律和发展轨迹。 |
| 题名主题： | 杂粮 经济史 研究 中国 |
| 索书号： | F326.11/W18.2 |
| 中图分类： | F326.11 |
| 个人名称等同： | 万国鼎, 著 |
| 个人名称次要： | 徐定懿 编 |
| 记录来源： | CN 北京台湖出版物会展贸易中心有限责任公司数据中心 20200115 |