书目详细信息
： 食品产业集群的创新机理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5019-6278-5:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 食品产业集群的创新机理/.(瑞典) Magnus Lagnevik ... [等] 著/.陈延锋等译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国轻工业出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 192页:;+图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书作者以创新和产业集群理论为基础，讨论了高附加值食品对消费者的重要意义，以及什么是创新型食品开发过程中所必需的，同时，揭示了隐藏在产品创新后面的缘由，以及食品产业将如何应对以重塑作为一个积极驱动变革和迎接挑战的产业形象。 |
| 并列题名： | Dynamics of innovation clusters : a study of the food industry eng |
| 题名主题： | 食品工业 产业经济学 研究 |
| 索书号： | F407.82/L11 |
| 中图分类： | F407.82 |
| 个人名称等同： | 拉格涅维克, 著 |
| 个人名称等同： | 舍霍尔姆, 著 |
| 个人名称等同： | 拉惹克, 著 |
| 个人名称等同： | 奥斯特贝里, 著 |
| 个人名称次要： | 陈延锋 译 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20080628 |