书目详细信息
： 简明中餐餐饮汉英双解辞典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-15006-1:CNY38.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 简明中餐餐饮汉英双解辞典/.主编冯源 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2009 |
| 载体形态项： | 390页:;+21cm |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封面 |
| 提要文摘： | 全辞典共收集了有关食品名称、原料、食品加工、营养、菜式、菜名、酒名、饮料名、餐具等各餐饮环节常用的几万条词汇, 是一本不可多得的专业工具书。同时也是海南大学旅游学院学生用书。 |
| 并列题名： | Concise Chinese-English dictionary of Chinese food and drink eng |
| 题名主题： | 饮食 文化 汉语 英语 双解辞典 |
| 索书号： | TS971-61/F59 |
| 中图分类： | TS971-61 |
| 个人名称等同： | 冯源 主编 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20090503 |