书目详细信息
： 中国的野菜:291种中国野菜图鉴 完整记录 鉴别 欣赏
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5390-4150-6:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 360000 |
| 题名责任者项： | 中国的野菜/.苏黎著 |
| 出版发行项： | 南昌:,江西科学技术出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 398页:;+彩图:;+24cm |
| 丛编项： | 紫图书库.博雅中国图鉴 |
| 提要文摘： | 野菜是天地的精华，大自然的赐予，具有极高的营养价值。然而，在人们的记忆中，野菜多在灾荒之年才有用武之地，平时很少出现在餐桌上。直到近些年，随着生活水平的提高，人们更加关注健康，注重饮食质量。野菜才以其独特魅力登上了大雅之堂，成为人们争相追捧的食物。《中国的野菜》隶属于紫图“博雅中国图鉴”系列。是中国第一本原创性、本土化野菜图鉴。本书收录中国境内最常见的野菜291种，以全面简洁的文字论述和1000余幅精美绚丽的图片，讲述每一种野菜的名称、分布、生境、形态等专业植物信息，并参考多种野菜典籍，请教数位植物学专家，提供了每种野菜的食用部位、采食时间、食用方法及药用功效，使得本书内容翔实生动又不乏权威性，极具认识、鉴赏价值，是一本适合家庭典藏的日常生活指南。 |
| 题名主题： | 野生植物 蔬菜 简介 中国 图集 |
| 索书号： | S647-64/S91 |
| 非控主题词： | 野菜 |
| 中图分类： | S647-64 |
| 个人名称等同： | 苏黎 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20120924 |