书目详细信息
： 食物探险者:跑遍全球的植物学家如何改变美国人的饮食
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5598-0198-2:CNY108.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 450000 |
| 题名责任者项： | 食物探险者/.(美) 丹尼尔·斯通著/.Daniel Stone/.张建国译 |
| 出版发行项： | 桂林:,广西师范大学出版社:,2020 |
| 载体形态项： | xii, 433页, [11] 页图版:;+图 (部分彩图), 地图:;+24cm |
| 提要文摘： | 本书讲述19世纪末至20世纪初美国植物学家戴维·费尔柴尔德通过环球旅行，为美国引进上万种植物，从而影响美国人饮食和美国发展的冒险故事。它展现了当时诸多政商界大腕的逸闻趣事、波澜壮阔的世界历史、云谲波诡的国际局势，以及大半个地球的社会画卷。 |
| 个人主题： | 费尔柴尔德 生平事迹 |
| 题名主题： | 植物学 科学家 生平事迹 美国 现代 |
| 索书号： | K837.126.15/S83 |
| 中图分类： | K837.126.15 |
| 个人名称等同： | 斯通 著 |
| 个人名称次要： | 张建国, 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20200114 |