书目详细信息
： 战士的餐桌:二战各国战地饮食传奇
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5596-6530-0:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 战士的餐桌/.丛丕, 赵暾, 唐茜著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京联合出版公司:,2022 |
| 载体形态项： | 310页:;+彩图:;+24cm |
| 一般附注： | 牧神文化 |
| 相关题名附注： | 封面题英文并列题名：The scldier's tarle |
| 提要文摘： | 本书以二战时期的战地饮食为主题，从大量史料中遴选了数十个与食物有关的小故事，展现了在不同环境下各国军人以及平民在前线和后方的饮食生活，介绍了世界各地的特色饮食及其背后蕴含的深厚文化背景。英国海军为何在数百年间坚持配给烈酒？美国大兵为什么如此厌恶斯帕姆午餐肉？德国军队的代用咖啡真的那么难喝吗？在苏联“125克黑面包”和“100克人民委员伏特加”意味着什么？日本海军在发动珍珠港偷袭前为飞行员提供了何种特殊食物？希特勒和墨索里尼在踏上黄泉时又吃了怎样的断头饭？诸如此类的问题都可以从书中找到答案。本书融军事历史、饮食文化、人文情怀于一体，通过餐桌看战争，透过食物聊历史，希望能为读者带来别样的感官享受和历史感悟。 |
| 并列题名： | Scldier's tarle eng |
| 题名主题： | 第二次世界大战 饮食 研究 世界 |
| 索书号： | K152/C86 |
| 中图分类： | K152 |
| 个人名称等同： | 丛丕 著 |
| 个人名称等同： | 赵暾 著 |
| 个人名称等同： | 唐茜 著 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20230214 |