书目详细信息
： 砂糖的世界史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5306-4724-5:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 120000 |
| 题名责任者项： | 砂糖的世界史/.(日) 川北稔著/.郑渠译 |
| 出版发行项： | 天津:,百花文艺出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 186页:;+彩图, 地图, 肖像:;+21cm |
| 丛编项： | 漫说东西 |
| 提要文摘： | 本书主要内容包括: 欧洲的砂糖从何而来、加勒比海与砂糖、砂糖与茶的遭遇、咖啡馆所孕育的近代文化、哪里有砂糖, 哪里就有奴隶、英式早餐与茶歇一一劳动者的等。 |
| 题名主题： | 制糖工业 工业史 世界 |
| 索书号： | F416.82/C76 |
| 中图分类： | F416.82 |
| 个人名称等同： | 川北稔, 著 |
| 个人名称次要： | 郑渠 译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20070831 |
| 记录来源： | CN 20071224 |