书目详细信息
： 咖啡新规则
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5217-2390-8:CNY49.80 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 咖啡新规则/.(美) 乔丹·米歇尔曼, (美) 扎卡里·卡尔森著/.黄俊豪译 |
| 出版发行项： | 北京:,中信出版集团:,2021 |
| 载体形态项： | 150页, [1] 页图版:;+彩图:;+20cm |
| 相关题名附注： | 封面题其他题名信息: 55条超实用的百科小知识 |
| 相关题名附注： | 书名原文取自版权页 |
| 提要文摘： | 本书以55条咖啡世界里的基础知识——从咖啡原产地的奥秘到如何冲煮一杯好咖啡，从全球咖啡的历史到如今的咖啡馆文化，为你解读所有关于咖啡的秘密，也定义了如今全球第三波咖啡浪潮下的“新规则”，为爱好者及从业者提供了一个全新视野。 |
| 题名主题： | 咖啡 基本知识 |
| 索书号： | TS273/M46 |
| 中图分类： | TS273 |
| 个人名称等同： | 米歇尔曼 著 |
| 个人名称等同： | 卡尔森 著 |
| 个人名称次要： | 黄俊豪 译 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20210111 |