书目详细信息
： 中国饮食思想史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5641-6216-0:CNY75.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 320000 |
| 题名责任者项： | 中国饮食思想史/.徐兴海, 胡付照著 |
| 出版发行项： | 南京:,东南大学出版社:,2015.12 |
| 载体形态项： | 452页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书在梳理中华饮食文献的基础上, 以贯通式的研究中国饮食思想的发展史, 探索其逻辑的历史发展历程, 说明饮食思想是如何的成为中国文化的重要组成部分。 |
| 题名主题： | 饮食 思想史 中国 |
| 索书号： | TS971-092/X68 |
| 中图分类： | TS971-092 |
| 个人名称等同： | 徐兴海, 著 |
| 个人名称等同： | 胡付照, 著 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20160322 |