书目详细信息
： 我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-301-33520-8:CNY88.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究/.于干千著 |
| 出版发行项： | 北京:,北京大学出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 217页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 一般附注： | 2019年度国家社会科学基金项目“我国餐饮业高质量发展的产业政策转型研究”(批准号: 19BJY181)研究成果 |
| 提要文摘： | 本书通过总结改革开放以来餐饮业发展的经验，分析新冠肺炎疫情对产业的挑战与机遇，从公共卫生安全、产业生态化发展、政策法律化等视角研究餐饮业高质量发展的产业政策转型问题。 |
| 并列题名： | Research on the industrial policy transformation of high-quality development of catering industry in China eng |
| 题名主题： | 饮食业 产业政策 研究 中国 |
| 索书号： | F726.93/Y70-2 |
| 中图分类： | F726.93 |
| 个人名称等同： | 于干千, 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230330 |