书目详细信息
： 国际食品法典标准,加工水果与蔬菜卷
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-80233-657-5:CNY96.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 国际食品法典标准/.农业部种植业管理司, 农业部优质农产品开发服务中心编译 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2008 |
| 载体形态项： | 585页:;+29cm |
| 提要文摘： | 本书汇集了国际食品法典委员会已经批准的标准、规范、准则和其他建议, 规范对象包括农产品及食品原料、加工及半加工农产品及食品。具体内容涉及卫生和质量, 包括微生物指标、食品添加剂、农药与兽药残留、污染物、标签及产品说明、抽样和分析方法等。 |
| 题名主题： | 食品标准 世界 汇编 |
| 题名主题： | 食品卫生法 世界 汇编 |
| 题名主题： | 水果加工 食品标准 世界 汇编 |
| 题名主题： | 水果加工 食品卫生法 世界 汇编 |
| 题名主题： | 蔬菜加工 食品标准 世界 汇编 |
| 题名主题： | 蔬菜加工 食品卫生法 世界 汇编 |
| 索书号： | TS207.2/W23 |
| 中图分类： | TS207.2 |
| 中图分类： | D912.109 |
| 个人名称等同： | 王春波 主编译 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20090504 |