书目详细信息
： 餐饮企业战略管理考试指南
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-81078-548-6:CNY17.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 餐饮企业战略管理考试指南/.袁世伟主编 |
| 出版发行项： | 北京:,对外经济贸易大学出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 319页:;+图:;+20cm |
| 丛编项： | 全国高等教育自学考试餐饮管理专业中国餐饮业职业经理人资格证书考试辅导丛书 |
| 提要文摘： | 全书分三部分，其主要内容包括：战略管理概述；企业外部环境分析；行业环境分析；企业内部资源与核心竞争力；企业一般战略等。 |
| 题名主题： | 饮食业 商业管理 高等教育 |
| 索书号： | F719.3-42/Y89 |
| 中图分类： | F719.3-42 |
| 个人名称等同： | 袁世伟 主编 |
| 记录来源： | CN ZNUEL 20060227 |
| 记录来源： | CN 20060815 |