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书目详细信息： 闽味儿

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《闽味儿》

ISBN/价格：	978-7-108-07106-4:CNY46.00
作品语种：	chi
出版国别：	CN 110000
题名责任者项：	闽味儿/.沉洲著
出版发行项：	北京:,三联书店:,2021.09
载体形态项：	253页:;+21cm
丛编项：	中国味丛书
提要文摘：	本书以陆地和海洋为界, 分为“水之鲜”“陆之醇”“山海之味”三章, 以二十八篇文章对福建尤其是福州当地的特色美食与饮食文化进行了细致的描绘。
题名主题：	饮食文化福建
索书号：	TS971.2(257)/C49
中图分类：	TS971.2(257)
个人名称等同：	沉洲著
记录来源：	CN 人天书店 20211014

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