书目详细信息
： Food for the future :
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN： | 9781666930719 |
|---|---|
| ISBN： | 1666930717 |
| 编目源： | TJDX TJDX |
| 个人名称： | Brueggemann, John,1965-, |
| 题名： | Food for the future : stories from the alternative agro-food movement / John Brueggemann. |
| 索书号： | F304/B889E |
| 出版发行项： | Lanham : Lexington Books, [2023] |
| 载体形态： | xii, 309 pages : illustrations ; 24 cm |
| 书目附注： | Includes bibliographical references and index. |
| 格式化内容附注： | Introduction -- Moral Foundations and Market Culture -- The Ugly Story of the American Food System -- Grounding -- Extraction -- Processing -- Distribution -- Consumption -- Stewardship -- Communication -- Patterns Among Engaged Sustainers -- Social Sources of Engagement -- So What? |