书目详细信息
： 旅游饭店硬件设备与管理
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-302-23186-8:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 旅游饭店硬件设备与管理/.时永春主编 |
| 出版发行项： | 北京:,清华大学出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 358页:;+图:;+23cm |
| 丛编项： | 高等院校旅游专业系列教材.旅游企业岗位培训系列教材 |
| 提要文摘： | 全书共十一章，以学习者应用能力培养为主线，紧密结合我国旅游饭店业发展的新形势和新特点，依照旅游饭店硬件运营管理活动的基本过程和规律，按照大学旅游管理专业应用型人才的培养目标，根据旅游饭店硬件设施设备配备的现状与特点，按照国家“旅游饭店星级评定标准”和设备用品配备的质量及要求，全面贯彻国家新颁布实施的旅游饭店硬件质量标准和各项管理规章制度。 |
| 题名主题： | 旅游饭店 设备管理 高等学校 教材 |
| 索书号： | F719.2/S67 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 时永春 主编 |
| 记录来源： | CN CEPC1 20100921 |