书目详细信息
： 川味儿
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-108-03810-4:CNY21.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 川味儿/.唐沙波著 |
| 出版发行项： | 北京:,三联书店:,2011.11 |
| 载体形态项： | 180页:;+21cm. |
| 提要文摘： | 本书作者通过对饮食传奇的讲述, 对美食文化风情画的描绘, 介绍了重庆的饮食文化。内容包括: 火锅源流考 ; 重庆火锅与女人 ; 不解之缘 ; 重庆火锅奇观 ; 味道四川 ; 好吃不过开水 ; 江鱼美可求等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 四川 |
| 索书号： | TS971/T36 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 唐沙波 著 |
| 记录来源： | CN RENTIAN 20111227 |