书目详细信息
： 美味与权力:一个华北村庄70年饮食生活变迁
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5136-5762-4:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 美味与权力/.郭慧玲著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国经济出版社:,2020 |
| 载体形态项： | 223页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 华东政法大学社会治理文丛 |
| 一般附注： | 本书为国家社科基金青年项目“社会分层与中年人的身体再生产研究”阶段性成果 |
| 提要文摘： | 本选题的作者围绕食物选择和偏好的主题，对一个学术名村进行重访，与以前所作记录相结合，以使读者了解我国北方乡村自从二十世纪中叶以来的社会变迁状况。这将反映出北方农民的生活状况和社会文化的流变，进而通过一个微观农村的变迁历史增进我们对一些经济社会制度效应的认识。 |
| 题名主题： | 饮食 文化发展 研究 华北地区 |
| 索书号： | TS971.202.2/G87 |
| 中图分类： | TS971.202.2 |
| 个人名称等同： | 郭慧玲 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20200429 |