书目详细信息
： 不止美食:餐桌上的文化史
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-100-18045-0:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 不止美食/.周文翰著 |
| 出版发行项： | 北京:,商务印书馆:,2020 |
| 载体形态项： | 339页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 本书借由作者在世界各地漫游之后对不同地域的历史文化、生活方式与饮食相融合的观察与记录，揭示了食物的历史就是人类赋予吃喝行为意义的历史，是文明的微观历史。 |
| 并列题名： | More than cooking eng |
| 题名主题： | 饮食 文化史 世界 |
| 索书号： | TS971.2(1)/Z62 |
| 中图分类： | TS971.2(1) |
| 个人名称等同： | 周文翰 著 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20200611 |