书目详细信息
： 中国食品安全规制改革研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5047-3508-9:CNY32.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 中国食品安全规制改革研究/.张婷婷著 |
| 出版发行项： | 北京:,中国物资出版社:,2010 |
| 载体形态项： | 180页:;+图:;+24cm |
| 丛编项： | 天津外国语大学国际商学院精品专著系列 |
| 提要文摘： | 本书以规制、规制行为、博弈论等经济学理论为基础，采用宏观与微观、规范与实证相结合的方法，对食品安全行业规制进行了经济学分析，并试图构建中国的食品卫生规制体系。本书共分5章；第l章，介绍国内外对食品安全规制问题的文献综述。第2章，对食品安全规制进行经济学分析L介绍食品安全规制的相关概念；分析食品安全规制的充要性；对食品安全规制进行博弈分析并构建模型；探讨食品安全规制的体系与体制。第3章，回顾我国食品安全规制发展历史的基础，分析我国食品安全规制体制和体系的现状和问题。第4章，介绍并分析其他困家食品安全规制的成功经验，并以发达国家美国、日本和发展中国家韩国为例，分析各自的优劣，为完善中国的食品安全规制提供借鉴。第5章，从规制体制和规制体系两个方面，对中国食品安全规制提出了政策建议。 |
| 题名主题： | 食品卫生 卫生管理 研究 中国 |
| 索书号： | R155.5/Z34 |
| 中图分类： | R155.5 |
| 个人名称等同： | 张婷婷 著 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20100910 |