书目详细信息
： 西餐的学问
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-5323-7759-8:CNY15.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 西餐的学问/.孙三兴编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2005 |
| 载体形态项： | 209页:;+图:;+21cm |
| 一般附注： | 了解西餐 了解西方社会 |
| 相关题名附注： | 英文并列题名取自封底 |
| 提要文摘： | 本书介绍了西餐的概貌和吃西餐时应该知道的一些常识、西餐中一些常见的饭菜和名菜，另外还介绍了西餐之外的早餐店、快餐店、酒吧和自助餐厅等。 |
| 并列题名： | Western style dining eng |
| 题名主题： | 西餐 基本知识 |
| 索书号： | TS971/S97 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 孙三兴 编著 |
| 记录来源： | CN GLFBJY 20061212 |
| 记录来源： | CN 20070306 |