书目详细信息
： 水产生物流通与加工贮藏技术
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5323-9110-3:CNY28.00 |
|---|---|
| ISBN/价格： | 7-5323-9110-8 |
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 水产生物流通与加工贮藏技术/.王朝瑾, 张饮江编著 |
| 出版发行项： | 上海:,上海科学技术出版社:,2007 |
| 载体形态项： | 157页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书较为系统地阐述了水产生物流通与加工贮藏技术的基础知识及应用。 |
| 题名主题： | 水产生物 商品流通 |
| 题名主题： | 水产生物 加工 |
| 题名主题： | 水产生物 贮藏 |
| 索书号： | S98/W23 |
| 中图分类： | F762.6 |
| 中图分类： | S98 |
| 个人名称等同： | 王朝瑾 编著 |
| 个人名称等同： | 张饮江 编著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20080419 |
| 记录来源： | CN 20080521 |