书目详细信息
： 图解威士忌
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5592-0285-7:CNY128.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi fre |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 图解威士忌/.(法) 希瑞尔·马尔德, 亚历山大·瓦吉著/.秦力译 |
| 出版发行项： | 北京:,北京美术摄影出版社:,2021.10 |
| 载体形态项： | 424页:;+彩图:;+21cm |
| 一般附注： | 专家品鉴指南 |
| 相关题名附注： | 英文题名取自版权页：Iconic whisky |
| 提要文摘： | 本书从全新视角探索威士忌的世界, 以香味为切入点, 通过味道转盘使得科学研究更易理解。威士忌的1000种备选香味图表有助于我们深入了解其中的细微差别, 从中获得指导, 也可以说是发展目标, 甚至是一种共同语言。此外, 为了便于比较、区分或者匹配, 我们设计了标签将这些香味家族整合起来, 这些香味控制了威士忌的闻香、味觉和尾韵。 |
| 并列题名： | Iconic whisky eng |
| 题名主题： | 威士忌酒 图解 |
| 索书号： | TS262.3-64/M13 |
| 中图分类： | TS262.3-64 |
| 个人名称等同： | 马尔德, 希瑞尔 著 |
| 个人名称等同： | 瓦吉, 亚历山大 著 |
| 个人名称次要： | 秦力 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20220426 |