书目详细信息
： Hotel English
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5763-3373-2:CNY89.00 |
|---|---|
| 作品语种： | eng chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | Hotel English/.主编高玉飞, 侯芳, 周婧 |
| 出版发行项： | 北京:,北京理工大学出版社有限责任公司:,2024 |
| 载体形态项： | 290页:;+图:;+26cm |
| 提要文摘： | 本书致力于提升学生现代酒店服务业实践能力，以培养学生酒店职场的英语沟通能力为目标，以提高学生的职业能力和可持续发展能力为着眼点，对接国际先进职业教育理念，创设“任务引领、学为主体、行业融合、能力培养”的教学模式，引导学生自我建构。全书分为“在前厅部工作”、“在客房部工作”、“在餐饮部工作”、和“在其他部门工作”4个模块，使学生能够完成英语语境下的客房预定、入住办理、结账离店、客房清扫、物品借用、餐位预定、餐位引领、餐厅点餐、席间服务、餐厅结账、客房送餐、饮品服务、投诉处理等酒店一线对客交流与服务任务，了解如何在酒店的康乐及人力资源等部门进行对客沟通和内部沟通，为职业发展奠定扎实基础。 |
| 并列题名： | 酒店英语 chi |
| 题名主题： | 饭店 英语 |
| 索书号： | F719.2/G28.2 |
| 中图分类： | F719.2 |
| 个人名称等同： | 高玉飞 主编 |
| 个人名称等同： | 侯芳 主编 |
| 个人名称等同： | 周婧 主编 |
| 记录来源： | CN 百万庄 20240709 |