书目详细信息
： 食具
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-313-11404-4:CNY36.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 食具/.(日) 山内昶著/.尹晓磊, 高富译 |
| 出版发行项： | 上海:,上海交通大学出版社:,2015.01 |
| 载体形态项： | 229页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 万物简史译丛 |
| 提要文摘： | 本书是一部揭示人类饮食文化发展历程、阐释东西方文化差异的力作。主要内容包括: 最初的文化冲突 ; 进餐方式的文化符号论 ; 食具的文化史 ; 食具的文化象征论。 |
| 题名主题： | 餐具 东西文化 |
| 索书号： | TS972.23/S31 |
| 中图分类： | TS972.23 |
| 个人名称等同： | 山内昶, 著 |
| 个人名称次要： | 尹晓磊 译 |
| 个人名称次要： | 高富 译 |
| 记录来源： | CN 人天书店 20141229 |