书目详细信息
： 金拱向东:麦当劳在东亚
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-308-14131-4:CNY39.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 330000 |
| 题名责任者项： | 金拱向东/.(美) 詹姆斯·华生主编/.祝鹏程译 |
| 出版发行项： | 杭州:,浙江大学出版社:,2015 |
| 载体形态项： | 255页:;+21cm |
| 提要文摘： | 本书描述了麦当劳在东亚五大城市：台北、香港、北京、东京、首尔，如何融入当地文化的成功经验。在跨国经营的背后，麦当劳其实十分重视文化差异这件事。麦当劳董事长詹姆士·坎特洛普曾说过，麦当劳的目标是“尽可能成为当地文化的一部分”，除了在各地积极举办各种社区活动外，当日本人觉得正餐一定要吃饭才吃得饱，又想吃烧烤的料理时，东京的麦当劳就从善如流，开始卖咖哩饭和照烧猪肉堡。在香港人的认知中，笑脸迎人必有诈，麦当劳就调整当地员工教育训练的方式，不去强调麦当劳一贯的微笑式服务。总之，麦当劳会根据不同的市场环境在经营方式上做调整。 |
| 题名主题： | 快餐业 商业经营 经验 美国 |
| 索书号： | F719.3/H72 |
| 中图分类： | F719.3 |
| 个人名称等同： | 华生 主编 |
| 个人名称次要： | 祝鹏程 译 |
| 记录来源： | CN 北京新华书店首都发行所有限公司 20150526 |