书目详细信息
： 英汉餐饮词典
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5327-5767-1:CNY42.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi eng |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 英汉餐饮词典/.陈丕琮著 |
| 版本项： | 修订本 |
| 出版发行项： | 上海:,上海译文出版社:,2012 |
| 载体形态项： | 674页:;+图:;+19cm |
| 丛编项： | “吃货”宝典 |
| 一般附注： | 译文版 |
| 提要文摘： | 本词典共收集了有关食品名称、食品原料、食品加工、营养、菜式、菜名、饮料、点心、水果、餐具、厨房设备和烹任方法等各餐饮环节所常用的词汇18000条, 释义准确、语言流畅、言简意赅, 注明词源、介绍典故, 提供背景知识, 兼具查阅、制作、指导、欣赏多重功能, 并附鸡尾酒名称及其配方, 堪称一绝。 |
| 并列题名： | English-Chinese dictionary of food and beverage eng |
| 题名主题： | 烹饪 英语 汉语 词典 |
| 题名主题： | 饮食 英语 汉语 词典 |
| 索书号： | TS972-61/C45=2 |
| 中图分类： | TS972-61 |
| 个人名称等同： | 陈丕琮 著 |
| 记录来源： | CN 三新书业 20120811 |