书目详细信息
： 法兰西甜点地图
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 7-80706-213-4:CNY25.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi jpn |
| 出版国别： | CN 310000 |
| 题名责任者项： | 法兰西甜点地图/.(日) 伊滕文文/.(日) 佐野智香图/.赵有为译 |
| 版本项： | 2版 |
| 出版发行项： | 上海:,上海远东出版社:,2006.4 |
| 载体形态项： | 123页:;+图:;+21cm |
| 丛编项： | 海外饮食文化书系 |
| 提要文摘： | 本书介绍了法国的饮食文化与糕点制作的相关知识，主要内容包括：普罗旺斯地区、西南部地区、阿尔萨斯·洛林地区等。 |
| 题名主题： | 饮食 文化 法国 |
| 索书号： | G156.52:TS/Y63 |
| 中图分类： | G156.52:TS971 |
| 中图分类： | TS971 |
| 个人名称等同： | 伊滕文 文 |
| 个人名称次要： | 佐野智香 图 |
| 个人名称次要： | 赵有为 译 |
| 记录来源： | CN XHSD 20060504 |
| 记录来源： | CN 20060609 |