书目详细信息
： 播厥百谷:中国作物史研究
书目信息 机读格式(MARC)
| ISBN/价格： | 978-7-5116-6001-5:CNY68.00 |
|---|---|
| 作品语种： | chi |
| 出版国别： | CN 110000 |
| 题名责任者项： | 播厥百谷/.主编杜新豪 |
| 出版发行项： | 北京:,中国农业科学技术出版社:,2022 |
| 载体形态项： | 231页:;+图 (部分彩图):;+24cm |
| 提要文摘： | 本书从多方面展开中国作物史研究，包括谷类作物、豆类作物、薯费作物、蔬菜作物、果树、观赏作物以及经济作物等，这集中体现在春小麦传入时间的考辨、明清时期华北地区扩种大豆之动因分析、番薯入华路线的重新梳理以及茶叶加工工具的技术阐释方面，未来的作物史研究还有更多充满魅力的话题有待研究者们去做进一步的探索，如探究谷类作物(地上作物)与块根作物(地下作物)在塑造政治、经济、科技模式中的不同影响，以流动作物特别是其中的跨国作物为中心而进行跨国史与全球史的写作等。 |
| 并列题名： | Sowing grains eng |
| 题名主题： | 作物 农业史 研究 中国 |
| 索书号： | S5-092/D87 |
| 中图分类： | S5-092 |
| 个人名称等同： | 杜新豪 主编 |
| 记录来源： | CN 浙江省新华书店集团公司 20230216 |