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资源类型

图书(1)

馆藏地址

4层经济类图书(1)

书目库

中文图书(1)

主题

饮食业(1)

出版社

清华大学出版社(1)

出版时间

2018(1)

酒店餐饮管理

— 马开良, 叶伯平, 葛焱编著

索书号：F719.3/M13.3

标准编码： 978-7-302-50966-0

出版信息：北京清华大学出版社 2018

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