— ROBERT D. REID.
索书号:F719/R551E
标准编码: 0442278489 :
出版信息:New York : VAN NOSTRAND REINHOLD,
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— ROBERT D. REID, DAVID C. BOJANIC.
索书号:F719.3/R357E
标准编码: 9780470088586 (cloth
出版信息:Hoboken, N.J. : JOHN WILEY & SONS, c2010.
主题词: HOSPITALITY INDUSTRY FOOD SERVICE RESTAURANTS
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