— 杜学主编
索书号：F719.2/3
标准编码： 7-302-07984-6
出版信息：北京 清华大学出版社 2004
主题词： 饭店 饭店 设备管理
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— 主编吴业山, 马卫
索书号：F719.2/W75
标准编码： 978-7-5032-7014-7
出版信息：北京 中国旅游出版社 2022.10
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